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L’Eccellenza in Cucina
La linea La Bottega nasce per offrire agli amanti della buona cucina e ai professionisti del gusto una selezione esclusiva di tagli e specialità di alta qualità. Dalla pregiata carne di scottona ai tagli di suino fino al pollo di filiera selezionata, ogni prodotto è pensato per garantire succosità, morbidezza e rese straordinarie. Se cerchi ingredienti d’eccellenza per elevare ogni piatto e dare vita ad hamburger davvero gourmet, scegli La Bottega di AIA!
Big Burger Scottona “LA BOTTEGA”
Squisito e succoso, questo burger è preparato con pregiata carne di scottona accuratamente selezionata, caratterizzata da un’eccezionale morbidezza e un gusto ricco e avvolgente. Perfetto per valorizzare ogni creazione gourmet con una struttura consistente e una cottura impeccabile.
Brisket Scottona “LA BOTTEGA”
Realizzato con carne di scottona di altissima qualità, offre una marezzatura ideale che regala un’incredibile morbidezza e una succosità straordinaria. Il taglio perfetto per gli chef che vogliono portare nell’hamburger gourmet il sapore intenso, ricco e inconfondibile del classico barbecue d’autore.
Trancio di Suino per Tagliata “LA BOTTEGA”
Un taglio di carne suina magro e selezionato, ideale per essere scottato alla piastra e servito a fette succose e tenerissime. La soluzione perfetta per arricchire l’hamburger gourmet con stratificazioni originali, regalandogli una consistenza sfiziosa e un sapore unico.
Filetto di Pollo Panato “LA BOTTEGA”
Pregiato filetto di pollo intero avvolto da una panatura dorata ed estremamente croccante, pensata per mantenere la carne tenera e succosa all’interno. Ideale per dare ai burger gourmet quel tocco crispy inconfondibile, garantendo equilibrio perfetto tra sapore e consistenza.
Sovracosce di Pollo “LA BOTTEGA”
Un taglio naturalmente tenero e saporito, perfetto per garantire la massima succosità anche dopo una forte piastratura o sfilacciatura. La scelta ideale per gli chef che vogliono proporre un’alternativa di pollo dal gusto pieno, morbido e irresistibilmente gourmet.
Uova “LA BOTTEGA”
Uova freschissime da allevamento italiano selezionato, perfette per arricchire i burger con un uovo all’occhio di bue dal tuorlo cremoso e avvolgente. L’ingrediente fondamentale per creare salse gourmet fatte in casa o aggiungere una nota di golosa morbidezza a ogni ricetta.
Brisket Scottona “LA BOTTEGA”
Realizzato con carne di scottona di altissima qualità, offre una marezzatura ideale che regala un’incredibile morbidezza e una succosità straordinaria. Il taglio perfetto per gli chef che vogliono portare nell’hamburger gourmet il sapore intenso, ricco e inconfondibile del classico barbecue d’autore.
Pluma di Suino “LA BOTTEGA”
Uno dei tagli più pregiati e ricercati del suino, caratterizzato da una straordinaria infiltrazione di grasso che si scioglie in cottura garantendo un’incredibile morbidezza. Perfetta per dare vita a burger gourmet dal sapore intenso, nobile e decisamente memorabile.
Trancio di Suino per Tagliata “LA BOTTEGA”
Un taglio di carne suina magro e selezionato, ideale per essere scottato alla piastra e servito a fette succose e tenerissime. La soluzione perfetta per arricchire l’hamburger gourmet con stratificazioni originali, regalandogli una consistenza sfiziosa e un sapore unico.
Filetto di Pollo Panato “LA BOTTEGA”
Pregiato filetto di pollo intero avvolto da una panatura dorata ed estremamente croccante, pensata per mantenere la carne tenera e succosa all’interno. Ideale per dare ai burger gourmet quel tocco crispy inconfondibile, garantendo equilibrio perfetto tra sapore e consistenza.
Sovracosce di Pollo “LA BOTTEGA”
Un taglio naturalmente tenero e saporito, perfetto per garantire la massima succosità anche dopo una forte piastratura o sfilacciatura. La scelta ideale per gli chef che vogliono proporre un’alternativa di pollo dal gusto pieno, morbido e irresistibilmente gourmet.
Petto di Pollo Agreste “LA BOTTEGA”
Proveniente da filiere selezionate, questo petto di pollo offre carni sode, magre e dal gusto genuino e autentico. La base ideale per preparazioni gourmet leggere ma ricche di sapore, perfette per abbinamenti sofisticati con salse e verdure di stagione.
Uova “LA BOTTEGA”
Uova freschissime da allevamento italiano selezionato, perfette per arricchire i burger con un uovo all’occhio di bue dal tuorlo cremoso e avvolgente. L’ingrediente fondamentale per creare salse gourmet fatte in casa o aggiungere una nota di golosa morbidezza a ogni ricetta.
Big Burger Scottona “LA BOTTEGA”
Squisito e succoso, questo burger è preparato con pregiata carne di scottona accuratamente selezionata, caratterizzata da un’eccezionale morbidezza e un gusto ricco e avvolgente. Perfetto per valorizzare ogni creazione gourmet con una struttura consistente e una cottura impeccabile.
Brisket Scottona “LA BOTTEGA”
Realizzato con carne di scottona di altissima qualità, offre una marezzatura ideale che regala un’incredibile morbidezza e una succosità straordinaria. Il taglio perfetto per gli chef che vogliono portare nell’hamburger gourmet il sapore intenso, ricco e inconfondibile del classico barbecue d’autore.
Trancio di Suino per Tagliata “LA BOTTEGA”
Un taglio di carne suina magro e selezionato, ideale per essere scottato alla piastra e servito a fette succose e tenerissime. La soluzione perfetta per arricchire l’hamburger gourmet con stratificazioni originali, regalandogli una consistenza sfiziosa e un sapore unico.
Pluma di Suino “LA BOTTEGA”
Uno dei tagli più pregiati e ricercati del suino, caratterizzato da una straordinaria infiltrazione di grasso che si scioglie in cottura garantendo un’incredibile morbidezza. Perfetta per dare vita a burger gourmet dal sapore intenso, nobile e decisamente memorabile.
Sovracosce di Pollo “LA BOTTEGA”
Un taglio naturalmente tenero e saporito, perfetto per garantire la massima succosità anche dopo una forte piastratura o sfilacciatura. La scelta ideale per gli chef che vogliono proporre un’alternativa di pollo dal gusto pieno, morbido e irresistibilmente gourmet.
Petto di Pollo Agreste “LA BOTTEGA”
Proveniente da filiere selezionate, questo petto di pollo offre carni sode, magre e dal gusto genuino e autentico. La base ideale per preparazioni gourmet leggere ma ricche di sapore, perfette per abbinamenti sofisticati con salse e verdure di stagione.