15/18 Febbraio - Rimini - Beer&Food Attraction 2020

E' TEMPO DI BURGER BATTLE

Al via la 3° edizione per consacrare il miglior burger gourmet 2020!

Appuntamento per tutti il 17 Febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini!

Dopo il successo degli scorsi anni, il talent dedicato a selezionare il Re dell’hamburger gourmet volge alla terza edizione.
In questi mesi Burger Battle ha visto oltre 60 Burger Chef, selezionati attraverso le loro migliori ricette, sfidarsi per il titolo cucinando live davanti ad una giuria di esperti attraverso, 8 tappe in tutta Italia.

I vincitori di ogni tappa, si daranno battaglia “all’ultimo morso” nella
finalissima di Rimini il 17 febbraio 2020 durante il Beer&Food Attraction.

Pastridor marchio del gruppo Lantmännen Unibake, secondo gruppo europeo nel settore della panificazione, Heinz, il brand famoso in tutto il mondo per le sue iconiche salse, in particolare il suo Tomato Ketchup dal gusto inconfondibile, e HAM, Ambasciatori dell’ Ham-Burger Gourmet nel mondo con oltre 20 razze pregiate, in collaborazione con Warsteiner, la birra premium pilsner tedesca dal 1753, BMFOOD con Beyond Meat, la carne vegana più famosa del mondo, e Tulip, il colosso danese della lavorazione della carne hanno organizzato una edizione del Burger Battle ricca di interessanti novità.
Con loro, in qualità di sponsor tecnico, Welbilt, fornitore leader di attrezzature per cucinare, refrigerare, rigenerare e preparare cibi e bevande.

Appuntamento per tutti il 17 febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini per assistere alla spettacolare sfida e votare il migliore Burger Gourmet 2020!

QUANDO: Lunedì 17 Febbraio

DOVE: presso Stand 027 HALL A5 C5 della Fiera di Rimini

COME: Vieni allo stand ad assistere alla finalissima!

Burger Battle 2018

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Burger Battle 2019

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Gli 8 Chef finalisti

Abbiamo selezionato 8 Chef specializzati in hamburger gourmet.

Giancarlo
Torreani
Giancarlo torreani responsabile dell' hamburgheria BE STEAK di Rho fiera. Insieme a 4 ragazzi giovanissimi e molto bravi gestiscono il punto vendita nei giorni di apertura della fiera, mentre nei giorni di chiusura si occupa di gestire gli altri punti operativi dello stesso gruppo.
Massimo
Grassia
Massimo Grassia chef del food truck TrattoriaMA', la passione per il barbecue loi ha sempre accompagnato nella vita! ``17 novembre 2018 ho aperto la mia attività. Credo che con un panino si possa raccontare una grande storia fatta di tradizioni e innovazione.``
Marino
Gurizzan
La Birreria 58 locale è un locale di 600 Mt con 14 spine di birra provenienti da tutto il mondo situato in Franciacorta, lo chef Marino con esperienza in Francia e Inghilterra propone una cucina con BURGER gourmet, basse temperature per i secondi, dolci fatti in casa, primi classici e antipasti veloci.

Giovanni
Deleo
Giovanni Deleo 36 anni, chef ambizioso, creativo ed alla costante ricerca di originali esperienze culinarie. Nel 2016 nasceva a Mesagne il burger eat gourmet, luogo dove, mediante l'utilizzo di prodotti di alta qualità ed alla particolare attenzione rivolta al senso visivo del piatto, la degustazione dell'hamburger diviene un viaggio artistico, innovativo e multiculturale.
Domenico
Rizzardi
Domenico Rizzardi titolare di CICCIO’S SMOKE AND BBQ, Truck Food che porta in giro per l’Italia il vero American BBQ tra cui il Pulled Pork. Nel suo truck tutte le preparazioni sono affumicate in vero stile americano, anche il famoso Brisket Burger vincitore della tappa di Brescia.
Giacomo
Delle Cave
Giacomo Delle Cave titolare/chef dello Sturgis-Beerhouse, a 20 anni apre il suo locale per sentirsi libero di esprimersi, cambiando il concept del classico panino per offrire ai clienti qualcosa di innovativo. ``lo Sturgis-Beerhouse è come una grande famiglia e ormai un punto di riferimento della nostra zona``.

Daniele
Barra
3 stagioni estive come aiuto chef in hotel nel Parco Nazionale del Gran Paradiso, 2 anni cuoco in uno dei primi e più affermati pub del cuneese e per 11 anni titolare di un bar a Revello. Ora da oltre 5 anni è chef del risto-bar/pub Excalibur di Revello (CN) gestito dalla famiglia Biglione. Cresciuto velocemente grazie alla passione e alla ricerca di materie prime eccellenti per la clientela. Oggi è in Valle Po il locale riconosciuto per il buon bere e mangiare.
Alfonsina
Esposito
Alfonsina Esposito, Chef di riferimento del Myriu’ locale aperto nel 2017, nasce dall’idea del proprietario Tony Strollo di soddisfare i clienti che cercano un posto dove ritrovarsi per bere una birra, mangiare un hamburger , e guardare manifestazione sportive. Della sua Chef dice: `` nonostante la sua giovane età, Alfonsina è molto determinata e possiede una voglia inesauribile di migliorarsi e sperimentare idee innovative portando sempre nuove soluzioni in cucina e nei nostri Hamburger``